Rotfruktschips

Potatispuré med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och kalvsky

Krämigt stuvade makaroner med picklad lök och tryffel pecorino

Krämig risotto, parmesan och lingonsky

Ljummen sallad på grönkål, broccoli, rucola, bleselleri, avokado, mandlar och grillad majonnäs

Thai grön curry med morot, aubergine, zucchini, sockerärtor, koriander och jasminris

Buljong på kalv och kyckling med risnudlar, ägg, groddar, morot, sockerärtor, citrongräs & sesam

Hummus med kikärtor, krämig och bakad aubergine, zucchini, sumac, ras el hanout och pickles